O BABI
BABI — Chutě, které se dědí.
Jednou týdně, vždy ve čtvrtek večer, se vracíme k receptům, které si mnohdy pamatujeme z domova. Inspirujeme se kuchařkami našich babiček, starými recepty i tím, co si předáváme z generace na generaci — a dáváme jim naši vlastní podobu. Každý měsíc přinášíme nové menu a občas i speciály, jako třeba tradiční husí menu.
O menu se postará naše BABI, šéfkuchařka Marcela Teplá, která si za svou kuchyni pro rok 2025 vyvařila kuchařskou čepici Gault&Millau.
A pokud zrovna nemáte chuť na celý degustační večer, vůbec nevadí. Přijďte si jen posedět, dát si sklenku vína a užít pouze jednotlvié chody nebo něco malého k zakousnutí. Rádi vám připravíme tapas a další drobnosti z lokálních produktů.
VEČER POUZE REZERVACE NEBO PŘÍCHOD DO 19.30
Pokud máte jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás na 727 95 98 96
Každý čtvrtek 17.00 - 21.30 (poslední možný čas rezervace 19.30)
Ať už na sklenku vína a tapas nebo večeři, která se stane zážitkem.
VEČER OTEVÍRÁME POUZE PRO REZERVACE.
Večeře
BABI vol.01 (09-10/2026)
Tvaroh | řepa | Unčínský chléb
Husí paštika | cibulové čatní | křížaly
225 Kč
Variace tataráků | srna | tele | topinka
315 Kč
Krém z pečené dýně
105 Kč
Telecí ossobuco | houbové rizoto | pečené jablko
405 Kč
Mladé srnčí na červeném víně | celerové pyré | kořenová zelenina
425 Kč
Houbové rizoto | hříbek na másle
295 Kč
Bramborová placka | povidla | švestková klevela | mák
225 Kč
Tapas | lokální uzené a salám | Březinské sýry | oříšky | sušené ovoce | pečivo
100g
140 Kč